Кухня – пожалуй, самое посещаемое место в любой квартире или частном доме. Это помещение встречает обитателей дома с утра вкусным запахом булочек или яичницы с ветчиной, неповторимым ароматом кофе и теплой атмосферой, которая создается хозяйкой дома. Для того, чтобы в кухне было комфортно и уютно всем, включая человека, готовящего пищу, и людей, приходящих на кухню перекусить, нужно изначально грамотно спроектировать помещение и мебель, и затем качественно воплотить желаемое в жизнь.
Планировка кухни самостоятельно или обратиться к специалисту?
Хозяева квартиры могут заняться планировкой кухни как самостоятельно, так и обратившись к специалисту. Подавляющее большинство фабрик, производящих мебель для кухни, предоставляют услуги дизайнера-проектировщика, который знает все нюансы данной мебели, все возможности фурнитуры и габаритные размеры фасадов, все цветовые палитры и свойства материалов, из которых изготавливается мебель.
Замер помещения и электропроводка
Начало работы над проектом кухни – это замеры помещения. Если планируется использовать существующую подводку водопроводной воды и место размещения слива – нужно замерить эти моменты очень тщательно, желательно сделать несколько фотоснимков. Тоже касается и электропроводки – при желании сохранить существующие розетки и включатели, и использовать их на будущей кухне – их местоположение нужно четко замерить.
Бытовая техника: встройка или отдельностоящая
Следующий этап – хозяева (они же Заказчики) должны обговорить друг с другом и прийти к общему мнению по поводу количества бытовой техники, ее мощности, способа установки (встраиваемая или отдельностоящая), желательно определиться с фирмой-изготовителем и моделью. С этой подборкой информации можно обращаться к специалистам по проектированию кухонной мебели.
Разделение пространства
Отталкиваясь от размеров помещения, необходимо понять – будет ли на кухне происходить только приготовление пищи, или же это будет кухня-столовая. Грамотный специалист предложит несколько вариантов (эскизов) будущей кухни, глядя на которые можно увидеть планировку помещения, зонирование, дополнительные декоративные моменты. Условно под зонированием кухни понимается разделение пространства на рабочую зону (место, где продукты подготавливаются и обрабатываются), зону хранения продуктов и место принятия пищи (обеденную зону).
Рабочий треугольник
Рабочая зона должна содержать участок разделывания продуктов, участок непосредственного приготовления еды и участок хранения кухонной посуды. Эти три основные зоны составляют «рабочий треугольник». От верного размещения этих зон (вершин треугольника) зависит удобство для хозяйки будущей кухни во время ее манипуляций и сервировки стола. На этом этапе важно учесть все индивидуальные особенности хозяйки – левша она или правша, ее рост и возможные сложившиеся привычки.
С недавнего времени «стандартные» параметры кухонной и столовой мебели используются все реже, возможности мебельных фабрик очень широки, и можно создавать кухонное пространство под конкретного человека.
Мебель для кухни следует подбирать под сложившийся стиль интерьера, если же ремонт производится сразу во всей квартире, тогда правильнее решать кухню в контексте со всем интерьером. Светлая мебель или фасады с глянцевым покрытием визуально облегчают и высветляют помещение, но требовательны в уходе. Если же хозяйка кухни не имеет возможности ежедневно приводить в порядок свое царство, лучше подобрать менее маркие расцветки, с матовым или фактурным завершением. Очень хорошо, если каркас мебели будет изготовлен из влагостойкого материала, особенно это касается шкафов с непосредственным контактом с влажной посудой.
Выдвижные механизмы и доводчики
Также особое внимание нужно обратить на фурнитуру, выдвижные механизмы и доводчики. Навесные шкафы кухонного гарнитура должны располагаться с обязательной привязкой к росту человека, который ежедневно будет ими пользоваться. Оптимальное положение нижней отметки верхнего шкафа – немного выше уровня глаз. Если позволяет высота помещения, дверцы лучше делать с открыванием вверх. Нижние же ящики удобнее сделать не распашными, а выдвижными (по возможности), это комфортнее для пользователя.
Выбор бытовой техники
Выбор бытовой техники – дело сложное, ответственное, выбирая ее, нужно обязательно уточнять технические характеристики и возможные варианты ее установки/встройки, габаритные размеры.
.jpg)
Что касается зоны обеденной – если помещение имеет достаточное количество квадратных метров, то можно и нужно разделить зону завтраков и непосредственно обеденную. Если же в семье четверо и более человек, то завтракать удобнее будет вместе за большим столом, это зарядит позитивом и энергией на весь рабочий день!
